
	главная Online-консультация Тайны со всего мира Обед в кафе или столовой Здоровый бизнес-ланч Азиатская гимнастика Массаж для стройности советы психолога Похудеть до смерти?! Признаки анорексии Полезные советы близким правила стройности Правила стройной фигуры Едим и худеем Сжигатели жира 10 правил похудения худеем по-немецки Берлинская диета Выход из диеты Дневник диеты разгрузочные дни Суповой день Соковый день Кисло-капустный день Злаковый день популярные диеты Йогуртовая диета Азиатская диета Овощная диета Рисовая диета Картофельная диета Диета для мужа низкокалорийные блюда Салат по-марсельски Рагу по-римски Ризотто по-неаполитански Тутти-фрутти Кускус по-трапански Брокколи в соусе Персидский салат Гранатовая закуска Рис с чечевицей Крем-суп из моркови работа над ошибками Осторожно, это полнит! Меняй привычки!

Рис с чечевицей

Приготовление: 50 мин.
В порции (250 г): 705 ккал
(282 ккал/100 г)

На 4 порции:

200 г длиннозерного риса (лучше басмати)
225 г чечевицы
700 мл овощного бульона (можно растворимого)
1 лимон
3 ст. л. оливкового масла
1 большая луковица
2-3 перышка зеленого лука
соль, перец, душистый перец по вкусу

Высыпьте постепенно чечевицу в кастрюлю с кипящей слегка подсоленной водой, уменьшите огонь и 25 минут варите, периодически снимая пену. Слейте воду.

Разогрейте масло на сковороде, 4-5 минут обжаривайте нарезанный тонкими кольцами лук. Выньте лук на тарелку шумовкой, дав маслу стечь.

Выложите в сковороду рис и, постоянно перемешивая его, готовьте 2 минуты - до полупрозрачности. Добавьте поджаренный лук, чечевицу и овощной бульон. Тщательно перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.

Накройте сковороду крышкой и тушите смесь еще 20 минут на медленном огне, пока рис не впитает всю влагу и не станет мягким. Подавайте горячим с кружочками лимона и зеленым луком.