Профессор Потсдамского института питания (ФРГ) Сюзанна Клаус утверждает: во время любой диеты организм экономит, стараясь расходовать поменьше калорий, и находится в этом режиме еще месяц после окончания диеты.
"Это самый опасный период, именно тогда могут вернуться сброшенные килограммы, - уверена диетолог. - Еще и новые прибавятся! Ведь организм уже боится: вдруг вы снова станете морить его голодом?! И тихо откладывает запашки". Чтобы не допустить "маятника", выходите из "берлинки" постепенно, понемногу увеличивая количество калорий. Иными словами, ешьте то же, что и во время диеты, но в течение 5 дней каждое утро прибавляйте к завтраку до 150 ккал (т.е. 1 сосиска/ 50 г докторской колбасы, или 100 г овсяной каши на молоке, или 1 печеный пирожок). Теперь еще 5 дней прибавляйте до 150 ккал к каждому "берлинскому". А ужин эти 10 дней пусть: остается таким же, как в диете, он и так: довольно плотный. И последний этап: постарайтесь соблюдать диетический режим вечерней еды еще 2 недели, и сброшенные килограммы больше вас не побеспокоят!
Профессор Потсдамского института питания (ФРГ) Сюзанна Клаус утверждает: во время любой диеты организм экономит, стараясь расходовать поменьше калорий, и находится в этом режиме еще месяц после окончания диеты.