советы психолога
правила стройности
худеем по-немецки
разгрузочные дни
популярные диеты
низкокалорийные блюда
работа над ошибками
 

Тайны стройности со всего мира

В каждой стране своя культура, свой менталитет, свои... секреты похудения. Какими способами и при помощи каких средств женщины мира поддерживают себя в форме?

ЯПОНИЯ. Водоросли

Водоросли в японской кухне - чуть ли не главный продукт: они в супах, салатах, ими обернуты суши и роллы. В них мало жира, но много протеинов, витаминов и йода. Они ускоряют обмен веществ и понижают содержание сахара в крови.

Совет: приготовь салат из морской капусты, помидоров, лука и оливок и приправь его оливковым или растительным маслом.

ДОМИНИКАНА. Остренькое

На Карибских островах живут любители еды "погорячее". И имеют перед прочими, то бишь нелюбителями, серьезное преимущество: чили, табаско и прочие острости прекрасно "разогревают" обмен веществ, и тело перерабатывает больше калорий. Еще один позитивный побочный эффект заключается в том, что острые приправы укрепляют защитные силы организма.

Совет: смешивай сладкое с острым - так скрадывается жгучая острота: к примеру, цыпленок с чили и ананасами великолепен!

ТУНИС. Бобовые

Без бобовых сложно представить себе тунисскую кухню - они присутствуют в ежедневном рационе практически всех жителей страны. И это здорово - ведь бобы, горох и другие из их семейства содержат мало жира, но при этом в них много балластных веществ, которые здорово насыщают и при этом стимулируют пищеварение.

Совет: вари почаще гороховый или фасолевый суп и добавляй в салаты, зеленый горошек.

ФИНЛЯНДИЯ. Ржаные хлебцы

Здесь любят похрустеть за завтраком. И правильно делают! Потому что тонкие ржаные ломтики содержат больше балластных веществ, чем обычный хлеб (до 19 г на 100 г), регулируют работу кишечника и снижают показатели сахара в крови. Помимо всего прочего, они быстро и основательно насыщают.

Совет: заведи привычку на завтрак и ужин есть хрустящие хлебцы с нежирными добавками: творожным сыром или обезжиренным творогом с редисом, куриной грудкой и огурцом.

ИНДИЯ. Карри

Это только у нас карри имеет всегда один и тот же вкус. А вот в Индии у каждой смеси карри свой неповторимый вкус. И только одно объединяет все эти приправы: их составляющие (например, чили, перец) регулируют обмен веществ и тормозят аппетит.

Совет: карри прекрасно подходит к маложирному мясу - к курице, например.

ГОЛЛАННДИЯ. Крути педали!

Голландки приучены сбрасывать лишние килограммы при помощи велосипеда. Уже легкая прогулка (около 15 км/ч) на велосипеде сжигает 380 ккал за час. Причем здесь не происходит такой нагрузки на коленные суставы, как при кручении педалей на тренажере.

Совет: исследования показывают - те, кто каждый день катается на велосипеде, в 2 раза реже болеют.

ИСПАНИЯ. Больше сырой пищи

Испанки едят сырые овощи в больших количествах - просто так или в салатах. В сырой пище очень мало калорий, нет жира и много-много витаминов. В обработанных же овощах пользы намного меньше.

Совет: если ты сидишь на диете, предполагающей питание сырой пищей, тебе необходимо есть также зерновые и йогурты. Иначе может возникнуть дефицит питательных веществ.

ГРЕЦИЯ. Оливковое масло

Греки знают, как надо правильно питаться: много свежих овощей и фруктов, молочные продукты, рыба и мало мяса. Сюда же относится и оливковое масло, которое гречанки используют во всех холодных и горячих блюдах. Оно способствует сжиганию жиров и расходу калорий. Кроме того, снижает количество сахара в крови.

Совет: по возможности исключи из своего рациона животные жиры и даже для жарки используй оливковое или рапсовое (оно стоит дешевле) масло.

КИТАЙ. Зеленый чай

При помощи этого национального китайского напитка довольно легко худеть - его растительные вещества провоцируют тепловыделение в теле, которое повышает потребление калорий.

Совет: при заваривании чая придерживайся следующего правила - после закипания воды дай ей остыть 2 мин. и только потом заливай ею чай. Настаивай 3 мин.
 
 
 
Copyright © "Врач-диетолог Софьянова Мария Марковна" 2008